DAS SALA THAI IN HAMBURG

Sala Thai & Menu Dvaravadi
Menu Suppen & Menu Vorspeisen
Salate & Rindfleischgerichte
Schweinefleischgerichte & Entenfleischgerichte
Hühnerfleischgerichte & Lammfleischgerichte
Meeresfrüchte & Nachspeisen

Menu Sala Thai		€ 54,50
	1.) HORS D’OEUVRE SALA THAI 2.) "TOM KA GAI" KOKOSMILCHSUPPE MIT HÜHNERFLEISCH 3.) GARNELENSATE (GARNELENSPIESSCHEN)² 4.) GERILLTES ENTENFLEISCH-KOKOSCURRY MIT GETROCKENTEN FRÜCHTEN 5.) GEBACKENES HUHN IN "PANDANUSBLÄTTER" GEWICKELT 6.) SÜSS-SAURES SCHWEINEFLEISCH 7.) MEERESFRÜCHTE SALA THAI ART 8.) REIS 9.) FRISCHES EXOTISCHES OBST

Menu Dvaravadi		€ 54,50
	1.) HORS D’OEUVRE SALA THAI 2.) "TOM YAM GUNG" GARNELENSUPPE MIT KAFIRBLÄTTERN UND LIMETTE 3.) RINDFLEISCHSATE (GEGRILLTE RINDFLEISCHSPIESSCHEN)² 4.) GRÜNES KOKOSMILCH-HÜHNERCURRY MIT GEMÜSE 5.) GEBACKENES HUHN IN “PANDANUSBLÄTTER” GEWICKELT 6.) SÜSS-SAURER FISCH AUF THAILÄNDISCHE ART 7.) GLASNUDELSALAT MIT KRABBEN UND SCHWEINEFLEISCH 8.) REIS 9.) GEBACKENE BANANEN MIT EISCREME

Suppen
	20.) "TOM KA GAI" KOKOSMILCHSUPPE MIT HÜHNERFLEISCH	€ 6,20
	21.) FISCHBÄLLCHENSUPPE MIT TOFU UND SEETANG	€ 6,20
	22.) EXOTISCHE GEMÜSESUPPE "SALA THAI" MIT HÜHNERFLEISCH	€ 6,20
	23.) PIKANTE FISCHSUPPE, SÄUERLICH SCHARF	€ 6,70
	24.) "TOM YAM GUNG" GARNELENSUPPE MIT KAFIRBLÄTTERN UND LIMETTE	€ 10,70

Vorspeisen
	30.) HORS D’OEUVRE "SALA THAI" (VARIATION KNUSPRIGER HÄPPCHEN)	€ 10,80
	31.) HÜHNERFLEISCHSATE (SPIESS)²	€ 9,60
	32.) SCHWEINEFLEISCHSATE (SPIESS)²	€ 9,60
	33.) RINDFLEISCHSATE (SPIESS)²	€ 9,60
	34.) GARNELENSATE (SPIESS)²	€ 12,30
	35.) THAILÄNDISCHE FRÜHLINGSROLLEN	€ 9,80
	36.) GEBACKENES HUHN IN "PANDANUSBLÄTTER" GEWICKELT	€ 11,80
	37.) TEMPURA GARNELEN	€ 13,80

Salate
	40.) GEMISCHTER SALAT "PRA RAM"	€ 6,50
	41.) GERMISCHTER SALAT MIT ERDNUSS-SOSSE	€ 6,50
	42.) GLASNUDELSALAT MIT KRABBEN UND SCHWEINEFLEISCH	€ 8,20
	43.) GEGRILLTER SCHWEINENACKENSALAT	€ 9,80
	44.) MEERESFRÜCHTE SALAT, SALA THAI ART	€ 12,30
	45.) "YUM NUA" RINDFLEISCHSALAT, EXOTISCH-SCHARF	€ 10,80
	46.) "LAB GAI" HÜHNERFLEISCHSALAT, THAILÄNDISCHE ART	€ 9,80
	47.) "SOM TAM" PIKANTER KAROTTENSALAT NACH THAILÄNDISCHER ZUBEREITUNG	€ 7,80

Rindfleischgerichte
	50.) ROTES KOKOSMILCH- RINDFLEISCHCURRY MIT GEMÜSE²	€ 18,90
	51.) GRÜNES KOKOSMILCH – RINDFLEISCHCURRY MIT GEMÜSE²	€ 18,90
	52.) PIKANTES ROTES RINDFLEISCHCURRY²	€ 19,20
	53.) GEBRATENES GESCHNETZELTES RINDFLEISCH MIT TOMATEN, PAPRIKA UND ZWIEBELN	€ 19,20
	54.) RINDFLEISCH, GEBRATEN MIT BAMBUS UND PILZEN	€ 19,20
	55.) GEBRATENES RINDFLEISCH MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 19,20
	56.) GEBRATENES RINDFLEISCH MIT CHILI UND BASILIKUM	€ 19,20

Schweinefleischgerichte
	60.) KNUSPRIGES SCHWEINEFLEISCH MIT SOJASPROSSEN	€ 18,20
	61.) SÜSS-SAURES SCHWEINEFLEISCH MIT GEMÜSE	€ 18,20
	62.) SCHWEINEFLEISCHCURRY MIT ANANAS²	€ 18,20
	63.) GESCHNETZELTES SCHWEINEFLEISCH MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 18,20
	64.) GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH MIT CHILI UND BASILIKUM	€ 18,80

Entenfleischgerichte
	70.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT GEMÜSE	€ 20,30
	71.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT CHILI UND BASILIKUM	€ 20,30
	72.) GERILLTES ENTENFLEISCH-KOKOSCURRY MIT GETROCKENTEN FRÜCHTEN²	€ 20,30
	73.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT ANANAS UND PILZEN	€ 20,30
	74.) SÜSS-SAURE ENTE MIT GEMÜSE	€ 20,30
	75.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT CASHEWKERNEN	€ 20,30
	76.) GEGRILLTE ENTENBRUSTFILETS "SALA THAI"	€ 25,40
	77.) GEGRILLTES ENTENFLEISCH MIT PIKANTER CHILISOSSE ÜBERGOSSEN	€ 27,30

Hühnerfleischgerichte
	80.) ROTES KOKOSMILCH – HÜHNERCURRY MIT GEMÜSE²	€ 18,30
	81.) GRÜNES KOKOSMILCH – HÜHNERCURRY MIT GEMÜSE²	€ 18,30
	82.) "MASSAMAN" HÜHNERCURRY MIT ERDNÜSSEN²	€ 18,30
	83.) SÜSS – SAURES HÜHNERFLEISCH MIT GEMÜSE	€ 18,30
	84.) GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT CHILI UND BASILIKUM	€ 18,30
	85.) GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT CASHEWKERNEN	€ 18,30
	86.) GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT BAMBUS UND SOJASPROSSEN	€ 18,30
	87.) GEGRILLTES HÜHNERFLEISCH "SALA THAI" ART	€ 18,90

Lammfleischgerichte
	90.) ROTES KOKOSMILCH - LAMMCURRY MIT GEMÜSE²	€ 18,90
	91.) "MASSAMAN" LAMMCURRY MIT ERDNÜSSEN²	€ 18,90
	92.) GEBRATENES LAMMFLEISCH MIT INGWER IN ROTWEINSOSSE²	€ 18,90
	93.) GEBRATENES LAMM MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 18,90
	94.) GEBRATENES LAMM MIT FEIGEN	€ 18,90

Meeresfrüchte
	100.) SÜSS - SAURER FISCH MIT GEMÜSE	€ 18,30
	101.) GEBRATENER FISCH-FILET MIT CHILISOSSE ÜBERGOSSEN²	€ 18,90
	102.) FISCH-FILET, KNUSPRIG GEBRATEN MIT BEILAGE NACH THAILÄNDISCHER ART	€ 18,90
	103.) FISCH - FILET, MIT ROTEM CURRY ÜBERGOSSEN	€ 19,90
	104.) GEBRATENE TINTENFISCHE MIT CHILI UND BASILIKUM	€ 18,90
	105.) GEBRATENE TINTENFISCHE MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 18,90
	106.) GEBRATENE GARNELEN MIT CHILIPASTE "NAMPRIK PAU"	€ 30,40
	107.) GEBRATENE GARNELEN MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 30,40
	108.) "GHOONG PAW" GEGRILLTE GARNELEN	€ 39,90

Nachspeisen
	120.) LITSCHI FRÜCHTE	€ 6,50
	121.) EISCREME, GEBACKEN	€ 6,80
	122.) GEBACKENE BANANEN MIT HONIG	€ 7,10
	123.) EISCREME "DREI KUMPEL" MIT LITSCHI,LOTU- UND PALMKERNEN	€ 7,20
	124.) GEBACKENE BANANEN MIT HONIG UND EISCREME	€ 8,10
	125.) GEBACKENE ANANASRINGE MIT HONIG UND EISCREME	€ 8,10
	126.) KOKOSNUSSEIS	€ 8,10
	127.) FRISCHES EXOTISCHES OBST DIREKT AUS THAILAND IMPORTIERT (SAISONGEMÄSS)	€ 9,80

= normal scharf, oder scharf nach Bestellung

SINGHA (Germany) GmbH

Herr Dr. Henning Lübbe
Auguste-Bauer-Strasse 1
22587 Hamburg

Tel. (040) 8666550
Fax (040) 8663595
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Bophut Resort, Koh Samui - Thailand

www.bophutresort.com