SPEISEKARTE SALA THAI IN HAMBURG

Menü Sala Thai		€ 59,90
	1.) HORS D’OEUVRE SALA THAI 2.) "TOM KA GAI" KOKOSMILCHSUPPE MIT HÜHNERFLEISCH 3.) GARNELEN-SATE-SPIESSE² 4.) ROTES KOKOSMILCHCURRY MIT GEGRILLTER ENTE UND GETROCKENTEN FRÜCHTEN² 5.) GEBRATENES BUNTES GEMÜSE 6.) GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH SÜSS-SAUER 7.) PIKANTER GLASNUDELSALAT MIT GARNELEN UND SCHWEINEFLEISCH 8.) REIS 9.) FRISCHES EXOTISCHES OBST

Menü Dvaravadi		€ 59,90
	1.) HORS D’OEUVRE SALA THAI 2.) “TOM YAM GUNG” SCHARF-SAURE SUPPE MIT GARNELEN UND ZITRONENGRAS 3.) HÜHNCHEN-SATE-SPIESSE² 4.) GRÜNES KOKOSMILCHCURRY MIT HÜHNCHEN 5.) GEBRATENES BUNTES GEMÜSE 6.) GEBRATENE TILAPIA-FILETS SÜSS-SAUER 7.) MEERESFRÜCHTE SALA THAI ART 8.) REIS 9.) GEBACKENE BANANEN MIT EISCREME

Suppen
	20.) "TOM KA GAI" KOKOSMILCHSUPPE MIT HÜHNERFLEISCH	€ 7,90
	21.) FISCHBÄLLCHENSUPPE MIT TOFU UND SEETANG	€ 7,90
	22.) WÜRZIGE GEMÜSESUPPE MIT THAILÄNDISCHEN KRÄUTERN UND HÜHNERFLEISCH	€ 7,90
	23.) PIKANTE FISCHSUPPE, SÄUERLICH SCHARF	€ 7,90
	24.) “TOM YAM GUNG” SCHARF-SAURE SUPPE MIT GARNELEN UND ZITRONENGRAS	€ 13,50

Vorspeisen
	30.) HORS D’OEUVRE "SALA THAI" (VARIATION KNUSPRIGER HÄPPCHEN)	€ 13,50
	31.) HÜHNCHEN-SATE-SPIESSE²	€ 11,50
	32.) GEBACKEN MIESMUSCHELN MIT THAI-KRÄUTERN IM TONTOPF²	€ 13,90
	33.) GEBACKEN MIESMUSCHELN MIT KNOBLAUCH UND PFEFFER²	€ 13,90
	34.) GARNELEN-SATE-SPIESSE²	€ 13,90
	35.) THAILÄNDISCHE FRÜHLINGSROLLEN (FRITTIERT)	€ 11,90
	37.) TEMPURA GARNELEN	€ 15,90

Salate
	40.) SALAT MIT GARNELEN UND KRÄUTERN	€ 7,90
	41.) GERMISCHTER SALAT MIT ERDNUSS-SAUCE	€ 7,90
	42.) PIKANTER GLASNUDELSALAT MIT GARNELEN UND SCHWEINEFLEISCH	€ 9,90
	43.) GEBRATENER FISCH MIT KRÄUTERSALAT	€ 12,90
	44.) MEERESFRÜCHTE SALAT, SALA THAI ART	€ 14,90
	45.) “YUM NUA” RINDFLEISCHSALAT, EXOTISCH-SCHARF	€ 13,50
	46.) “LAB GAI” THAILÄNDISCHER HÜHNERFLEISCHSALAT	€ 11,90
	47.) “SOM TAM CARROT” PIKANTER KAROTTENSALAT	€ 8,90

Rindfleischgerichte
	50.) ROTES KOKOSMILCHCURRY MIT RINDFLEISCH²	€ 22,50
	51.) GRÜNES KOKOSMILCHCURRY MIT RINDFLEISCH²	€ 22,50
	52.) GEBRATENES RINDFLEISCH MIT SCHWARZEM PFEFFER²	€ 22,90
	53.) GEBRATENES RINDFLEISCH MIT TOMATEN, PAPRIKA UND ZWIEBELN	€ 22,90
	54.) GEBRATENES RINDFLEISCH MIT BAMBUS UND PILZEN	€ 22,90
	55.) GEBRATENES RINDFLEISCH MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 22,90
	56.) GEBRATENES RINDFLEISCH MIT CHILI UND THAI-BASILIKUM	€ 22,90

Schweinefleischgerichte
	60.) KNUSPRIGES SCHWEINEFLEISCH MIT SOJASPROSSEN	€ 21,90
	61.) GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH SÜSS-SAUER	€ 21,90
	62.) SCHWEINEFLEISCHCURRY MIT ANANAS	€ 21,90
	63.) GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 21,90
	64.) GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH MIT CHILI UND THAI-BASILIKUM	€ 21,90

Entenfleischgerichte
	70.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT GEMÜSE	€ 24,50
	71.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT CHILI UND THAI-BASILIKUM	€ 24,50
	72.) ROTES KOKOSMILCHCURRY MIT GEGRILLTER ENTE UND GETROCKENTEN FRÜCHTEN²	€ 24,50
	73.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT ANANAS UND PILZEN	€ 24,50
	74.) SÜβB-SAURE ENTE MIT GEMÜSE	€ 24,50
	75.) GEBRATENES ENTENFLEISCH MIT CASHEWKERNEN	€ 24,50
	76.) GEGRILLTE ENTENBRUSTFILETS “SALA THAI”	€ 27,50
	77.) GEGRILLTE ENTENBRUSTFILETS MIT PIKANTER CHILISAUCE ÜBERGOSSEN	€ 28,90

Hühnerfleischgerichte
	80.) ROTES KOKOSMILCH – HÜHNERCURRY MIT GEMÜSE²	€ 21,50
	81.) GRÜNES KOKOSMILCH – HÜHNERCURRY MIT GEMÜSE²	€ 21,50
	82.) “MASSAMAN” CURRY MIT HÜHNCHEN ERDNÜSSEN²	€ 21,50
	83.) SÜSS – SAURES HÜHNERFLEISCH MIT GEMÜSE	€ 21,50
	84.) GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT CHILI UND THAI-BASILIKUM	€ 21,50
	85.) GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT CASHEWKERNEN	€ 21,50
	86.) GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT BAMBUS UND SOJASPROSSEN	€ 21,50

Lammfleischgerichte
	90.) ROTES KOKOSMILCH- LAMMCURRY MIT GEMÜSE²	€ 22,50
	91.) “MASSAMAN” CURRY MIT LAMM UND ERDNÜSSEN²	€ 22,50
	92.) GEBRATENES LAMMFLEISCH MIT INGWER IN ROTWEINSOβE²	€ 22,50
	93.) GEBRATENES LAMM MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 22,50
	94.) GEBRATENES LAMM MIT FEIGEN, BASILIKUM	€ 22,50

Meeresfruchte
	100.) SÜSS-SAURER FISCH MIT GEMÜSE	€ 21,50
	101.) GEBRATENER FISCH-FILET MIT CHILISOSSE ÜBERGOSSEN²	€ 21,90
	102.) GARNELEN GEKOCHT MIT GLASNUDELN	€ 29,90
	103.) FISCH-FILET, MIT ROTEM CURRY ÜBERGOSSEN	€ 23,90
	104.) GEBRATENE TINTENFISCHE MIT CHILI UND BASILIKUM	€ 22,70
	105.) GEBRATENE TINTENFISCHE MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 22,70
	106.) SAUTIERTE WEISSE RIESEN GARNELEN MIT TAMARIND SAUCE	€ 29,90
	107.) GEBRATENE GARNELEN MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER	€ 29,90
	108.) GEDÄMPFTER FISCH MIT SOJASAUCE	€ 23,90

Nachspeisen Desserts
	120.) HONIGMANGO MIT KOKOSMILCH-KLEBREIS	€ 9,80
	121.) EISCREME, GEBACKEN	€ 7,50
	122.) GEBACKENE BANANEN MIT HONIG	€ 7,90
	123.) EISCREME “DREI KUMPEL” MIT LITSCHI, LOTUSKERNEN UND KOKOSGELEE	€ 7,90
	124.) GEBACKENE BANANEN MIT HONIG UND EISCREME	€ 8,50
	125.) GEBACKENE ANANASRINGE MIT HONIG UND EISCREME	€ 8,50
	126.) KOKOSNUSSEIS	€ 8,10
	127.) FRISCHES EXOTISCHES OBST DIREKT AUS THAILAND IMPORTIERT (SAISONGEMÄSS)	€ 9,80

MENÜ A

VORSPEISE Appetisers 1.) HORS D’OEUVRE “SALA THAI” HORS D’OEUVRE “SALA THAI” ✧
HAUPTGANG Main Course 2.) TOFUSUPPE MIT GEHACKTEM SCHWEINEFLEISCH TOFU SOUP WITH MINCED PORK 3.) GELBES KOKOMILCHCURRY MIT HÜHNERFLEISCH YELLOW COCONUT MILK CURRY WITH CHICKEN 4.) GEBRATENES ENTEFLEISCH SÜSS-SAUER SWEET AND SOUR DUCK ✧
DESSERT Dessert 5.) AUSGEBACKENES EIS DEEP-FRIED ICE CREAM

€ 45,00

MENÜ B

VORSPEISE Appetisers 1.) HORS D’OEUVRE “SALA THAI” HORS D’OEUVRE “SALA THAI” ✧
HAUPTGANG Main Course 2.) PIKANTE SUPPE MIT MEERESFRÜCHTEN UND KAFIRBLÄTTERN SPICY SOUP WITH SEAFOOD AND KAFFIR LEAVES 3.) GRÜNES KOKOSMILCHCURRY MIT LAMMFLEISCH GREEN COCONUT MILK CURRY WITH LAMB 4.) GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT CASHEWKERNEN STIR-FRIED CHICKEN WITH CASHEW NUTS ✧
DESSERT Dessert 5.) FRISCHES EXOTISCHES OBST FRESH EXOTIC FRUITS

€ 45,00

MENÜ C

VORSPEISE Appetisers 1.) HORS D’OEUVRE “SALA THAI” HORS D’OEUVRE “SALA THAI” ✧
HAUPTGANG Main Course 2.) PIKANTE FISCHSUPPE, SÄUERLICH SCHARF SPICY FISH SOUP 3.) GEGRILLTE ENTENBRUSTFILETS MIT PIKANTER CHILISAUCE ÜBERGOSSEN GRILLED DUCK BREASTS WITH SPICY CHILI SAUCE 4.) GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH MIT KNOBLAUCH UND GRÜNEM PFEFFER STIR-FRIED PORK WITH GARLIC AND GREEN PEPPER ✧
DESSERT Dessert 5.) KOKOSNUSSEIS COCONUT ICE CREAM

€ 45,00

werktags von 12 bis 15 Uhr

Vorweg können Sie zwischen der Tagessuppe oder einem kleinen Salat wählen. Zu allen Hauptgerichten servieren wir Jasminreis (außer zum Pad Thai)

HÜHNERFLEISCH
	10.) PAD THAI GAI Gebratene Nudeln ∙ Sojasprossen ∙ Erdnüsse	€ 13,50
	11.) MASSAMAN GAI Curry ∙ Erdnüsse ∙ Ananas ∙ Kartoffeln	€ 13,50
	12A.) GAENG DAENG GAI / 12B.) GAENG KIAW WAHN GAI Rotes (12A) oder Grünes (12B) Kokosmilchcurry ∙ Buntes Gemüse	€ 13,50
	13.) GAI PAD MEDT MAMUANG Cashewnüsse ∙ Buntes Gemüse	€ 13,50
	14.) PAD GRA PRAO GAI Chili ∙ Thai-Basilikum	€ 13,50
	15.) GAI PAD SABAROT Ananas ∙ Thailändische Morcheln ∙ Buntes Gemüse	€ 13,50
	16.) GAI PAD NHO MAI TOUR NGOK Bambussprossen ∙ Sojasprossen ∙ Buntes Gemüse	€ 13,50

VEGETARISCH
	20.) PAD PAK RUAM Gebratenes Gemüse	€ 10,90
	21.) BIAW WAHN PAK Buntes Gemüse ∙ Süß-Sauer-Sauce	€ 10,90
	22.) MASSAMAN TAUHU Curry ∙ Tofu ∙ Erdnüsse ∙ Ananas ∙ Kartoffeln	€ 11,90
	23A.) GAENG DAENG PAK / 23B.) GAENG KIAW WAHN PAK Rotes (23A) oder Grünes (23B) Kokosmilchcurry ∙ Buntes Gemüse	€ 10,90
	24.) TAUHU PAD MEDT MAMUANG Tofu ∙ Cashewnüsse ∙ Buntes Gemüse	€ 11,90
	25.) TAUHU PAD GRA PRAO Tofu ∙ Chili ∙ Thai-Basilikum	€ 11,90

MEERESFRÜCHTE
	30.) PAD THAI GOONG Garnelen ∙ Gebratene Nudeln ∙ Sojasprossen ∙ Erdnüsse	€ 14,90
	31.) PAD GRA PRAO PLA MUK Tintenfisch ∙ Chili ∙ Thai-Basilikum	€ 14,90
	32.) PLA MUK PAD GRA TIAM Tintenfisch ∙ Porree ∙ Knoblauch ∙ Grüner Pfeffer	€ 14,90
	33.) PLA SAMUN PRAI Tilapia (Buntbarsch) ∙ Thailändische Kräuter & Gewürze	€ 14,90
	34.) PLA PAD GRA TIAM Tilapia (Buntbarsch) ∙ Porree ∙ Knoblauch ∙ Grüner Pfeffer	€ 14,90
	35.) PAD GRA PRAO PLA Tilapia (Buntbarsch) ∙ Chili ∙ Thai-Basilikum	€ 14,90
	36.) PLA PAD MEDT MAMUANG Tilapia (Buntbarsch) ∙ Cashewnüssen ∙ Buntes Gemüse	€ 14,90
	37.) PLA SAHM ROD Tilapia (Buntbarsch) ∙ Pikante Chilisauce	€ 14,90
	38.) SHU SHI PLA Tilapia (Buntbarsch) ∙ Kaffir-Limittenblätter ∙ nappiert mit rotem Kokosmilchcurry	€ 14,90
	39.) GANG DAENG GOONG Rotes Kokosmilchcurry ∙ Buntes Gemüse	€ 14,90

SCHWEINEFLEISCH
	50.) MUH PAD GRA PRAO Chili ∙ Thai-Basilikum	€ 13,50
	51.) MUH PAD MEDT MAMUANG Cashewnüsse ∙ Buntes Gemüse	€ 13,50

ENTE
	60.) BEDT JANG krosse Ente ∙ Buntes Gemüse ∙ Eingelegter Ingwer	€ 14.90
	61.) BEDT RAD PRIK Pikante Chilisauce	€ 14.90
	62A.) GAENG DAENG BEDT / 62B.) GAENG KIAW WAHN BEDT Rotes (62A) oder Grünes (62B) Kokosmilchcurry ∙ Buntes Gemüse	€ 14.90
	63.) BEDT PAD PAK RUAM Buntes Gemüse	€ 14.90
	64.) BEDT PAD HED GAB SABAROT Ananas ∙ Thailändische Morcheln ∙ Buntes Gemüse	€ 14.90
	65.) BEDT PAD NHO MAI TOUR NGOK Bambussprossen ∙ Sojasprossen ∙ Buntes Gemüse	€ 14.90
	66.) BEDT PAD MEDT MAMUANG Cashewnüsse ∙ Buntes Gemüse	€ 14.90
	67.) PAD GRA PRAO BEDT Chili ∙ Thai-Basilikum	€ 14,90

RINDFLEISCH
	70A.) GAENG DAENG NIA / 70B.) GAENG KIAW WAHN NIA Rotes (70A) oder Grünes (70B) Kokosmilchcurry ∙ Buntes Gemüse	€ 14,50
	71.) NIA PAD MAKIA TED Tomaten ∙ Paprika ∙ Zwiebeln	€ 14,50
	72.) PAD GRA PRAO NIA Chili ∙ Thai-Basilikum	€ 14,50
	73.) NIA PAD NHO MAI TOUR NGOK Bambussprossen ∙ Sojasprossen ∙ Buntes Gemüse	€ 14,50

Vegetarische Gerichter
	401.) GEMÜSE TEMPURA VEGETABLE TEMPURA	€ 9,90
	402.) AUSGEBACKENE TOFUWÜRFEL MIT HAUSGEMACHTEM DIP DEEP-FRIED TOFU CUBES WITH HOME-MADE SAUCE	€ 9,90
	403.) THAILÄNDISCHE GEMÜSESUPPE THAI VEGETABLE SOUP	€ 6,50
	404.) "TOM YUM HEDT" SCHARF-SAURE SUPPE MIT CHAMPIGNONS UND ZITRONENGRAS SPICY SOUR SOUP WITH MUSHROOMS AND LEMENGRASS	€ 6,50
	405.) KOKOSMILCHSUPPE MIT BUNTEM GEMÜSE COCONUT SOUP WITH ASSORTED VEGETABLES	€ 6,50
	406.) GEMÜSEBRÜHE MIT CHINAKOHL UND TOFU VEGETABLE BROTH WITH CHINESE CABBAGE AND TOFU	€ 6,50


	407.) ROTES KOKOSMILCHCURRY MIT BUNTEM GEMÜSE RED COCONUT MILK CURRY WITH ASSORTED VEGETABLES	€ 14,90
	408.) GRÜNES KOKOSMILCHCURRY MIT BUNTEM GEMÜSE GREEN COCONUT MILK CURRY WITH ASSORTED VEGETABLES	€ 14,90
	409.) MASSAMAN CURRY MIT TOFU UND ERDNÜSSEN MASSAMAN CURRY WITH TOFU AND PEANUTS	€ 14,90
	410.) TOFU SÜSS-SAUER TOFU SWEET AND SOUR	€ 14,90
	411.) GEMÜSEPFANNE SÜSS-SAUER STIR-FRIED VETETABLES SWEET AND SOUR	€ 14,90
	412.) GEMÜSEPFANNE À LA SALA THAI STIR-FRIED VEGETABLES À LA SALA THAI	€ 14,90
	413.) GEBRATENE SOJASPROSSEN MIT TOFU STIR-FRIED BEAN SPROUTS WITH TOFU	€ 14,90
	414.) GEBRATENER TOFU MIT CHILI UND THAI-BASILIKUM STIR-FRIED TOFU WITH CHILI AND THAI BASIL	€ 14,90

VEGETARISCHES MENÜ

VORSPEISE Appetisers 1.) GEMÜSE TEMPURA VEGETABLE TEMPURA ✧
HAUPTGANG Main Course 2.) THAILÄNDISCHE GEMÜSESUPPE THAI VEGETABLE SOUP
3.) GEMÜSE SATE VEGETABLE SATE
4.) ROTES KOKOSMILCHCURRY MIT BUNTEM GEMÜSE RED COCONUT MILK CURRY WITH ASSORTED VEGETABLES
5.) TOFU SÜSS-SAUER TOFU SWEET AND SOUR
6.) GEMISCHTER SALAT MIT ERDNUSS-SAUCE MIXED SALAD WITH PEANUT SAUCE ✧
DESSERT Dessert 7.) VANILLE EIS VANILA ICE CREAM

€ 45,00

= normal scharf, oder scharf nach Bestellung

SINGHA (Germany) GmbH

Herr Dr. Henning Lübbe
Auguste-Bauer-Strasse 1
22587 Hamburg

Tel. (040) 8666550
Fax (040) 8663595
www.boonrawd.co.th

Bophut Resort, Koh Samui - Thailand

www.bophutresort.com